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天气渐暖，露营再次成为人们亲近自然、放松身心的热门选择，方便携带、操作简单的烹饪卡式炉受到许多消费者的青睐。与此同时，因卡式炉的质量问题或不当使用而导致的爆燃安全问题，也引起了人们的关注。对此，记者进行了走访调查。
卡式炉又叫便携式丁烷气炉，是以罐装丁烷气为主要燃料，并用火进行直接加热的非固定式烹饪用具。因其便捷轻巧，近年来，受到不少餐饮单位以及露营爱好者的欢迎。
5月7日，记者在张掖路大众市场附近的一便利店看到，店内有两款标价分别为60元和109元的卡式炉，包装上均印有详细的使用说明和注意事项，其中售价较高的一款配有防风护罩、搪瓷锅架，并注明了“安全防爆”。“前段时间买卡式炉和烧烤架的顾客都挺多。”正宁路一家户外用品店的销售人员说，店里有十多个品牌的卡式炉，售价从50元到300元不等，顾客可以根据需要选择。单个气瓶大概能用两个小时，使用过程中气瓶内部压力超过正常标准时，过压保护装置会自动切断气体通道，燃烧的火焰会被即时扑灭。
随后，记者登录淘宝、京东等电商平台看到，目前在售的卡式炉产品价格从几十元到数百元不等。其中销量较高的卡式炉价格主要在30元至50元，配套的气罐价格集中在每瓶10元左右，产品详情页主要以“安全防爆”“智能断气”为关键词进行宣传。记者以消费者身份咨询卖家关于其卡式炉的安全问题时，一位商家表示：“我们的卡式炉装有自动回弹气阀，有过压保护功能，且每款产品安全系数都是达标的。”
在市区一些地摊火锅店、烧烤店、砂锅菜店，记者也发现了卡式炉的身影。有商家称与之前使用煤气罐相比，卡式炉易于移动，且炉子样式别致，易于吸引年轻群体就餐，而对于卡式炉的使用安全问题，商家表态说：“卡式炉的安全很重要，所以都是选的质量比较好的，一个要70元左右，一罐气是4元钱，我们都选了人保（中国人民保险）投保的。”
在湿地公园露营地，露营爱好者张先生向记者展示他的极简装备：卡式炉+折叠桌+2袋速冻水饺+一些烧烤食材，“过去露营总是倾向于方便面、自热锅等食品，又重又占空间，现在我们更喜欢带上简单处理好的食材，用上锅具十几分钟搞定餐食。”对于近期登上热搜的“野外烧烤遇卡式炉爆炸”事件，张先生也有所了解，他表示，自己的卡式炉是通过正规渠道购买的，“我也会在使用前提前进行安全检查，在气瓶放进去之后，要旋一下，再扯一下，看看是不是插牢了，要确定不漏气。这样可以慢慢地打一下火，不要一下子打。操作不当的时候，气瓶没插好、插斜了，然后再打火，这样容易发生意外。”
记者查询到，2020年，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会曾发布国家标准《户外燃气燃烧器具》GB/T38522-2020，该标准对卡式炉等产品的材料、结构、警示说明、运输和贮存等进行要求，以规范国内户外燃气具的生产制造及进口，提升其质量。此外，还要求卡式炉必须安装过压保护装置，一旦检测到瓶内压力过大，可强制将气瓶弹出。
应急管理部提醒，不能在密不透风的场合、强风或热风环境下及人员密集场所使用卡式炉；在使用卡式炉时，一定要远离火种、热源，避免发生膨胀、引起爆炸；使用卡式炉烹饪食物时，不能使用大于炉体底部的锅具、托盘，否则热量会通过烹饪器具传递到气罐附近，引起爆炸；若卡式炉气罐里的气体没有用完，不可随意丢弃，可借助打开开关，在不点火的情况下，将气体排空再处理。储气罐建议在2~3年内用完。
“卡式炉虽然十分适应当下年轻人的生活节奏，但仍存在一定安全隐患，不可疏忽大意。”业内人士告诉记者，当温度过高导致压力过大时，卡式炉里的过压保护装置会通过弹簧带动门扣，将燃气瓶强制弹出。但过压保护装置作为一个机械固件，也存在失效的可能性，需要定期检查过压保护装置是否能正常使用，以免发生危险。此外，一定要选择正规厂家生产的产品，不要自行拆卸、改造。
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